Scholar Hub/Chủ đề/#thủy phân/
Thủy phân là quá trình hoá học mà trong đó một chất hóa học bị chia tách thành các chất khác nhau dưới sự tác động của nước. Quá trình này thường xảy ra thông q...
Thủy phân là quá trình hoá học mà trong đó một chất hóa học bị chia tách thành các chất khác nhau dưới sự tác động của nước. Quá trình này thường xảy ra thông qua reac phân-ly, trong đó liên kết hóa học trong chất bị đứt gãy và các sản phẩm phân tách thành. Thủy phân là một quá trình quan trọng trong hóa học và có thể xảy ra tự nhiên hoặc được thực hiện trong các phản ứng hóa học được điều khiển.
Trong quá trình thủy phân, một chất được chia tách thành các thành phần khác nhau bằng cách tiếp xúc với nước. Nước tác động lên liên kết hóa học trong chất, gây ra sự đứt gãy của các liên kết này. Các sản phẩm tạo thành sau quá trình thủy phân được gọi là các sản phẩm thủy phân.
Quá trình thủy phân có thể xảy ra tự nhiên hoặc được thực hiện trong phòng thí nghiệm hay trong quá trình công nghiệp và có nhiều ứng dụng khác nhau. Một ví dụ phổ biến về thủy phân tự nhiên là quá trình thủy phân của nước, trong đó nước tách thành các ion hyđro (H+) và hydroxit (OH-).
Các phản ứng thủy phân thường được đặt tên dựa trên nhóm chức năng hoặc cấu trúc của chất ban đầu. Ví dụ, trong phản ứng thủy phân este, một este sẽ bị chia tách thành một axit và một cồn. Trong phản ứng thủy phân liên kết peptit, một peptit sẽ bị chia tách thành các axit amin.
Quá trình thủy phân có thể được tác động bằng cách gia nhiệt, thêm một chất xúc tác hoặc điều chỉnh pH. Quá trình thủy phân cũng có thể diễn ra theo một cơ chế cụ thể, như thủy phân tiếp xúc hoặc thủy phân yếm. Các sản phẩm thủy phân có thể được sử dụng trong các quá trình sản xuất hoá học, chế tạo thuốc, và các lĩnh vực khác.
Trong quá trình thủy phân, nước tác động lên một chất và gây ra sự phân ly các liên kết hóa học trong chất đó. Quá trình thủy phân cũng có thể xảy ra trong môi trường có độ pH khác nhau, trong đó ion hydroni (H+) hoặc ion hydroxyl (OH-) có thể tham gia vào phản ứng.
Dưới đây là một số ví dụ về quá trình thủy phân và các sản phẩm thủy phân tạo thành:
1. Thủy phân este: Quá trình thủy phân este xảy ra khi một este tương tác với nước để tạo ra một axit và cồn. Ví dụ, quá trình thủy phân axetat etyl (CH3COOC2H5) sẽ tạo ra axit axetic (CH3COOH) và cồn etanol (C2H5OH).
2. Thủy phân liên kết peptit: Trong quá trình này, các liên kết peptit giữa các axit amin trong một peptit bị đứt gãy bởi nước, tạo ra các axit amin riêng lẻ. Đây là quá trình quan trọng trong cơ thể để giúp tiêu hóa và hấp thụ các peptit từ thức ăn.
3. Thủy phân đường: Trong quá trình thủy phân đường, một phân tử đường lớn bị phân ly thành các đơn vị đường nhỏ hơn. Ví dụ, quá trình thủy phân saccarozơ (đường trắng) tạo thành glucozơ (đường mật) và fructozơ (đường trái cây).
4. Thủy phân muối: Muối có thể thủy phân thành cation và anion tương ứng khi tiếp xúc với nước. Ví dụ, quá trình thủy phân clorua natri (NaCl) sẽ tạo ra cation natri (Na+) và anion clorua (Cl-).
Các phản ứng thủy phân có thể diễn ra cực nhanh hoặc mất thời gian tùy thuộc vào điều kiện của quá trình, chẳng hạn như nhiệt độ, pH, áp suất và sự hiện diện của chất xúc tác. Quá trình thủy phân là một phần quan trọng trong nghiên cứu và ứng dụng của hóa học vì nó giúp hiểu về cấu trúc và tính chất của các chất hóa học và cung cấp thông tin về các sản phẩm tạo thành trong các quá trình hóa học.
Ảnh hưởng của hàm giảm đối với lý thuyết chức năng mật độ điều chỉnh phân tán Dịch bởi AI Journal of Computational Chemistry - Tập 32 Số 7 - Trang 1456-1465 - 2011
Tóm tắtQua một loạt bài kiểm tra rộng rãi về dữ liệu năng lượng phân tử, đã chỉ ra rằng dạng toán học của hàm giảm trong các phương pháp DFT-D chỉ ảnh hưởng nhỏ đến chất lượng của các kết quả. Đối với 12 chức năng khác nhau, đã kiểm tra công thức "không giảm" chuẩn và giảm hợp lý đến các giá trị hữu hạn cho các khoảng cách nguyên tử nhỏ theo Becke và Johnson (giảm ...... hiện toàn bộ Phương pháp băng đàn hồi nút trèo cho việc tìm kiếm các điểm yên ngựa và đường dẫn năng lượng tối thiểu Dịch bởi AI Journal of Chemical Physics - Tập 113 Số 22 - Trang 9901-9904 - 2000
Một chỉnh sửa của phương pháp băng đàn hồi nút được trình bày để tìm kiếm đường dẫn năng lượng tối thiểu. Một trong những hình ảnh được làm leo lên dọc theo băng đàn hồi để hội tụ một cách nghiêm ngặt vào điểm yên ngựa cao nhất. Ngoài ra, các hằng số đàn hồi biến thiên được sử dụng để tăng mật độ các hình ảnh gần đỉnh của rào cản năng lượng nhằm ước lượng tốt hơn đường tọa độ phản ứng gần ...... hiện toàn bộ #điểm yên ngựa #đường dẫn năng lượng tối thiểu #băng đàn hồi nút #phương pháp số #lý thuyết phi hàm mật độ #hấp phụ phân hủy #CH4 #Ir (111) #H2 #Si (100)
Các phương pháp quỹ đạo phân tử tự nhất quán. XX. Một tập hợp cơ sở cho hàm sóng tương quan Dịch bởi AI Journal of Chemical Physics - Tập 72 Số 1 - Trang 650-654 - 1980
Một tập hợp cơ sở Gaussian loại thu gọn (6-311G**) đã được phát triển bằng cách tối ưu hóa các số mũ và hệ số ở cấp độ bậc hai của lý thuyết Mo/ller–Plesset (MP) cho trạng thái cơ bản của các nguyên tố hàng đầu tiên. Tập hợp này có sự tách ba trong các vỏ valence s và p cùng với một bộ các hàm phân cực chưa thu gọn đơn lẻ trên mỗi nguyên tố. Tập cơ sở được kiểm tra bằng cách tính toán cấu ...... hiện toàn bộ #cơ sở Gaussian thu gọn #tối ưu hóa số mũ #hệ số #phương pháp Mo/ller–Plesset #trạng thái cơ bản #nguyên tố hàng đầu tiên #hàm phân cực #lý thuyết MP #cấu trúc #năng lượng #phân tử đơn giản #thực nghiệm
Một số mô hình ước tính sự không hiệu quả về kỹ thuật và quy mô trong phân tích bao hàm dữ liệu Dịch bởi AI Management Science - Tập 30 Số 9 - Trang 1078-1092 - 1984
Trong bối cảnh quản lý, lập trình toán học thường được sử dụng để đánh giá một tập hợp các phương án hành động thay thế có thể, nhằm lựa chọn một phương án tốt nhất. Trong khả năng này, lập trình toán học phục vụ như một công cụ hỗ trợ lập kế hoạch quản lý. Phân tích Bao hàm Dữ liệu (DEA) đảo ngược vai trò này và sử dụng lập trình toán học để đánh giá ex post facto hiệu quả tương đối của ...... hiện toàn bộ #Phân tích bao hàm dữ liệu #không hiệu quả kỹ thuật #không hiệu quả quy mô #lập trình toán học #lý thuyết thị trường có thể tranh đấu
Phổ Raman của Graphite Dịch bởi AI Journal of Chemical Physics - Tập 53 Số 3 - Trang 1126-1130 - 1970
Phổ Raman được báo cáo từ các tinh thể đơn của graphite và các vật liệu graphite khác. Các tinh thể đơn của graphite chỉ xuất hiện một phổ đơn ở 1575 cm−1. Đối với các vật liệu khác như graphite pyrolitic chịu ứng suất, graphite thương mại, than hoạt tính, bồ hóng và carbon thủy tinh, một phổ khác được phát hiện ở 1355 cm−1. Cường độ Raman của dải này tỉ lệ nghịch với kích thước tinh thể v...... hiện toàn bộ #Phổ Raman #Tinh thể đơn #Graphite #Graphite Pyrolitic #Than hoạt tính #Bồ hóng #Carbon thủy tinh #Quy tắc lựa chọn k #Kích thước tinh thể #Lực hằng số trong mặt phẳng
Các Mô Hình Liên Kết Hydro: Chức Năng và Phân Tích Tập Hợp Đồ thị Trong Tinh Thể Dịch bởi AI Wiley - Tập 34 Số 15 - Trang 1555-1573 - 1995
Tóm tắtTrong khi phần lớn hóa học hữu cơ truyền thống tập trung vào việc chuẩn bị và nghiên cứu tính chất của các phân tử đơn lẻ, một phần ngày càng quan trọng của hoạt động nghiên cứu hóa học hiện nay liên quan đến việc hiểu và sử dụng bản chất của tương tác giữa các phân tử. Hai lĩnh vực tiêu biểu của sự phát ...... hiện toàn bộ #hóa học siêu phân tử #nhận dạng phân tử #lực liên phân tử #liên kết hydro #lý thuyết đồ thị #tinh thể phân tử
Cải Tiến Ước Tính Tiếp Tuyến Trong Phương Pháp Băng Đàn Hồi Điều Chỉnh Để Tìm Đường Dẫn Năng lượng Tối Thiểu và Điểm Yên Ngựa Dịch bởi AI Journal of Chemical Physics - Tập 113 Số 22 - Trang 9978-9985 - 2000
Chúng tôi trình bày một cách cải thiện ước tính tiếp tuyến nội bộ trong phương pháp băng đàn hồi điều chỉnh nhằm tìm kiếm đường dẫn năng lượng tối thiểu. Trong các hệ thống mà lực dọc theo đường dẫn năng lượng tối thiểu là lớn so với lực phục hồi vuông góc với đường dẫn và khi nhiều hình ảnh của hệ thống được bao gồm trong băng đàn hồi, các nếp gấp có thể phát triển và ngăn cản băng hội tụ...... hiện toàn bộ #băng đàn hồi điều chỉnh #ước tính tiếp tuyến cải tiến #đường dẫn năng lượng tối thiểu #điểm yên ngựa #phương pháp dimer #hóa lý bề mặt #lý thuyết hàm mật độ #cơ chế khuếch tán trao đổi #addimer nhôm #hấp phụ phân ly
Phản Xạ Nhận Thức và Quyết Định Dịch bởi AI Journal of Economic Perspectives - Tập 19 Số 4 - Trang 25-42 - 2005
Bài báo này giới thiệu một "Bài kiểm tra phản xạ nhận thức" (CRT) gồm ba câu hỏi như một biện pháp đơn giản để đo lường một dạng khả năng nhận thức - khả năng hoặc khuynh hướng suy nghĩ về một câu hỏi và kiềm chế không đưa ra phản ứng đầu tiên xuất hiện trong tâm trí. Tác giả sẽ chứng minh rằng điểm số CRT có thể dự đoán các loại lựa chọn thường thấy trong các bài thử nghiệm lý thuyết ra ...... hiện toàn bộ #Phản xạ nhận thức #ra quyết định #ưu tiên thời gian #ưu tiên rủi ro #lý thuyết tiện ích kỳ vọng #lý thuyết triển vọng
Động học của Sự Dập Tắt Huỳnh Quang bằng Chuyển Electron và Nguyên Tử Hydro Dịch bởi AI Israel Journal of Chemistry - Tập 8 Số 2 - Trang 259-271 - 1970
Tóm tắtCác hằng số tốc độ dập tắt huỳnh quang, kq, nằm trong khoảng từ 106 đến 2 × 1010 M−1 giây−1, của hơn 60 hệ thống cho-nhận electron điển hình đã được đo trong acetonitrile tách oxy và cho thấy có mối quan hệ với sự thay đổi thế năng tự do, ΔG<...... hiện toàn bộ #huỳnh quang #dập tắt #hằng số tốc độ #chuyển electron #chuyển nguyên tử hydro #enthalpy #thuỷ phân
Định lượng Triglycerides trong Huyết thanh bằng Sử dụng Enzymes Dịch bởi AI Clinical Chemistry - Tập 19 Số 5 - Trang 476-482 - 1973
Tóm tắt
Chúng tôi mô tả một phương pháp mới để xác định triglycerides trong huyết thanh, trong đó quá trình thuỷ phân enzyme thay thế cho quy trình xà phòng hóa thường được sử dụng. Trong điều kiện thí nghiệm, sự thủy phân enzyme có thể hoàn thành trong chưa đầy 10 phút nhờ tác động kết hợp của lipase vi khuẩn và protease. Chúng tôi đã chứng minh sự thủy phân hoàn ...... hiện toàn bộ #triglycerides #thủy phân enzyme #lipase vi khuẩn #protease #xác định lượng #huyết thanh #sắc kí lớp mỏng #định lượng enzyme
